西班牙被低估的食品和葡萄酒目的地，您應該參觀

亞歷山大·斯帕塔里（Alexander Spatari）/蓋蒂圖像

今年夏天跳過人群，前往西班牙的加利西亞沿海自治區。這個令人驚嘆的西北海濱目的地以其當地生產的卓越食品和葡萄酒而聞名。然而，即使擁有奇妙的海鮮，令人耳目一新的阿爾巴里尼奧葡萄酒和誘人的文化，它仍然是一個被低估的目的地。加利西亞（Galicia）距馬德里（Madrid）距離馬德里（Madrid）約五個小時的火車，這是一個完美的周末度假或文化沉浸式度假勝地。世界著名的徒步旅行被稱為埃爾·卡米諾（El Camino），通常在加利西亞的首都聖地亞哥·德·孔波斯特拉（Santiago de Compostela）結束，這也使該地區成為了在步行幾天到幾週後，以一些良好的飲食和飲料來擴展您的旅程的絕佳場所。

至於到達那裡時實際吃什麼，我們已經覆蓋了您。簡單性是加利西亞的關鍵，這使得區域食品的質量在沒有過多成分的情況下脫穎而出。海鮮迷會為加利西亞章魚（Galician Octopus）瘋狂，當地被稱為Pulpo A Feira。章魚有時配有土豆，章魚味含有大量的橄欖油細雨，以及辣椒粉和海鹽。 Merluza a la Gallega是一種魚菜，通常還盛有土豆，並用橄欖油，鹽，胡椒，大蒜，辣椒粉和洋蔥充分發揮潛力。

加利西亞也提供比海岸一面美食更多的美食。對於草皮愛好者，LacónConGrelos很美味，配有烤豬肉，蘿蔔是該地區最受歡迎的蔬菜之一。 Empanadas和Tapas等經典餐也很受歡迎，非常適合較輕的飯菜。

加利西亞在哪裡吃飯和喝

Luc Teboul/Getty Images

當談到加利西亞葡萄酒時，最期望的變化源於阿爾巴里尼奧葡萄，這些葡萄變成了白葡萄酒，將其與該地區的海鮮搭配精美。加利西亞內部的RíasBaixas入口使用這些葡萄生產了該地區一些最著名的葡萄酒，因此請務必注意他們的瓶子，或者更好地包括這些子區域。

加利西亞食品愛好者的最佳目的地之一必須是位於聖地亞哥·德·孔波斯特拉（Santiago de Costela）的鄉村和迷人的食品大廳。在這裡，您會發現70多個攤位提供的新鮮和準備好的當地食物。在市場的外部，您將遇到Abastos 2.0，一個米其林星餐廳從30歐元起，這提供了葡萄酒和小吃的組合。最好預訂，因為餐廳內只有一張（儘管很長）。

通風的Mercado La Galiciana距離酒店只有10分鐘的步行路程。您會發現該地區大多數最受歡迎的菜餚，從衝浪到草皮，再加上美味的當地菜餚，例如玉米餅，涉及土豆，雞蛋，火腿和ArzúaUlloa奶酪，專門用區域牛奶製成。對於更多歐洲美食家目的地前往意大利參加他們的卡布奇諾斯或者，如果您在美國，請查看是否安東尼·布爾登（Anthony Bourdain）推薦了一個美國美食家城市你附近。